di Alessandro De bono           CURIOSITA’: La ribollita è probabilmente uno dei piatti tipici toscani più conosciuti ed è considerato l’emblema della cucina povera fiorentina. Già il nome ci suggerisce che sia un piatto di umili origini e, infatti, significa “bollito di nuovo”. La ribollita si poteva trovare sulle...

di Alessandro De Bono Si scatena un acceso dibattito nel mondo accademico, e non solo, dopo due avvenimenti degli scorsi giorni: il passo indietro sull’abolizione legale del titolo di studio da parte del Governo e la consegna della laurea honoris causa a Giorgio Napolitano da parte dell’Università di Bologna, con tanto di contestazione da...

di Carlo Casini I fiorentini, ormai, si sono rassegnati. La polemica sulla passerella dell’Isolotto, il ponte pedonale a metà strada tra Ponte alla Vittoria ed il Viadotto dell’Indiano che dal ’62 unisce l’omonimo quartiere con il parco delle Cascine e l’asse Puccini–Novoli–Careggi, periodicamente torna alla ribalta delle cronache e delle proposte...

di Noemi Bianchi Giosuè Carducci, poeta e premio Nobel, nacque in Versilia, a pochi passi dalla versiliese Pietrasanta, in provincia di Lucca. La casa natale è stata dichiarata monumento nazionale ed è situata nella frazione di Valdicastello. Il poeta, trasferitosi da Pietrasanta a Bolgheri quando aveva appena tre anni, rimase legato alla sua terra e la...

di Canepa Emanuele Immaginatevi Milano, sommersa da una caldissima afa estiva, svuotata dai propri abitanti quasi tutti partiti per mete turistiche. Una serie di esoterici e alquanto indecifrabili omicidi, tutti firmati dalla solita misteriosa mano che pone accanto ad ogni cadavere un’insolita raffigurazione: una versione modificata dell’opera della Pala dei...

Di Riccardo Galligani Il fenomeno della contraffazione sta diventando uno dei principali problemi per le economie sviluppate occidentali ed in particolar modo per l’Italia, Paese di inconfutabili eccellenze in ogni settore merceologico. Nessun prodotto è immune dalla contraffazione. Mentre, durante gli anni ’80, la contraffazione di merci italiane era quasi...